Главная

C 26 февраля по 6 марта 2019 г. в Октябрьском филиале КГБ ПОУ «УАПК» проходила неделя, посвященная профессии «Повар, кондитер».

В рамках профессиональной недели были проведены конкурсы и викторины для студентов, обучающихся по данной профессии, где повара могли продемонстрировать свои теоретические знания и практические умения. Тема недели «Кулинарный калейдоскоп».

 

Неделя началась с торжественной линейки, где студентов колледжа познакомили с планом мероприятий предметной недели.

В этот же день была проведена викторина «Хочу стать поваром» для студентов 311 группы по профессии «Повар, кондитер». В викторине были представлены интересные задания, вопросы, кроссворды.

 

В лаборатории под руководством мастера п/о Пирожинской Н.А. и студентами был проведен мастер - класс по выпечке пиццы. Для студентов 311 и 321 групп состоялось кулинарное мероприятие «Путешествие в Италию».

 

Для студентов 311 группы по профессии «Повар, кондитер» была проведена викторина «Кулинарный эрудит». Обучающиеся активно участвовали, отвечали на вопросы, отгадывали кроссворды. Победителями стали:
1 место – Припачкина Виктория
2 место – Морозова Екатерина
3 место – Графкина Александра

 

Среди студентов 321 и 331 групп прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший завтрак». Для выполнения практического этапа конкурса были разработаны критерии оценивания блюд. Каждая команда получила задание, одинаковый набор продуктов для приготовления завтрака. Ребята должны были приготовить блюда и презентовать их. Учащиеся проявили творчество, эстетический вкус, фантазию. Жюри в процессе работы участников конкурса внимательно следило за соблюдением санитарных правил и норм, культурой производства и организацией рабочего места, технологическими приемами и соблюдением алгоритма приготовления блюд. Победителем конкурса стала команда 331 группы «Смак».

 

Между студентами 321 и 331 групп был проведен конкурс «Кулинарный поединок». Командам было предложено ответить на тестовые задания по профессии. Наибольшее количество баллов набрала команда 321 группы «Молодежь».

Так же для всех групп колледжа был проведен конкурс макетов на тематику праздника Масленицы «Солнечный блинчик». Победителями стали:
1 место – группа 331 по профессии «Повар, кондитер»
2 место – группа 121 по профессии «Автомеханик»
3 место – группа 321 по профессии «Повар, кондитер»

Всем участникам проведенных мероприятий были вручены грамоты и благодарности.

Преподаватель спецдисциплины Шевченко Е. В.

Вход